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Entrar a la nueva sucursal de OneoOne en la Roma es como cruzar la puerta a otro mundo: un espacio donde cada sorbo es una cápsula de nostalgia, transportando a Taiwán con el sencillo placer de las tapiocas.
La bebida de tradición para los taiwaneses
Los sabores que probamos —el clásico Boba Tea y el sutil Taro—, son el tipo de bebida que uno aprende a disfrutar lentamente, porque con cada trago no sólo experimentas el sabor; te sumerges en la misma tradición que los niños en Taiwán conocen desde sus primeros años. Es ese sabor familiar y reconfortante, uno que ha hecho su viaje desde el corazón de Asia hasta la ciudad de México.
La filosofía de ir más allá de la perfección
OneoOne, cuyo nombre rinde homenaje al rascacielos Taipei 101, captura la esencia de una bebida que, aunque global, mantiene su autenticidad en cada tapioca, que ellos preparan frescas a diario. Al abrir a las 11, el proceso de cocción y reposo no culmina sino hasta la 1 de la tarde, cuando por fin las perlas alcanzan su punto ideal, suaves y con el grado exacto de masticabilidad. Este detalle, casi ritual, es lo que hace de su bubble tea una experiencia de calidad sin pretensiones.
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La historia detrás de OneoOne también es parte de su encanto: dos de sus socios, de raíces taiwanesas, han volcado sus recuerdos y sus sabores de infancia en cada bebida. Cada vaso en este local encapsula la memoria de quienes crecieron con estos sabores y los traen al mundo con un propósito claro: hacer de cada bebida una conexión auténtica con Taiwán.
La oferta de OneoOne está por ampliarse con helados al estilo taiwanés, algo que promete seguir cautivando paladares curiosos y nostálgicos. Para quienes visiten la Roma, este no es un simple local de bubble tea. Es un rincón que ofrece la posibilidad de viajar, por un instante, a través de la tradición, la historia, y los sabores de un país que ha compartido una parte de su esencia en cada vaso lleno de tapiocas.
Dónde: Chihuahua 35, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX
Precio: $$
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