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Caminar por Guanajuato es un ejercicio constante de subir y bajar callejones empinados. Aunque perderse por sus calles es parte del encanto, hay un atajo que salva las rodillas y regala una de las mejores postales de la ciudad: el funicular que conecta la zona del Teatro Juárez con el Monumento al Pípila. Más allá […]

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Que Jalisco haya sido elegido para recibir a los Latin America’s 50 Best Restaurants este 2026 no es ninguna casualidad. Guadalajara lleva años cocinando una escena que obliga a sus visitantes a salir de las rutas tradicionales. La birria y las tortas ahogadas siguen ahí, pero hoy conviven con barras de sushi de altísimo nivel, […]

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